Notre Carte
Découvrez nos spécialités italiennes authentiques
Nos plats
Lasagne à la bolognaise
Souris d'agneau
jus corsé au chianti accompagnement polenta aux cèpes purée de carotte madeleine de pommes de terres
Risotto de rognons et de riz de veau
à la crème de parmesan et à la truffe blanche d'Alba
Ceviche de saumon
dans son bouillon de petits légumes croquant anodonte et couteau
Burger
pain burger, parfait de bœuf, guancale taleggio confit d'oignons, mayonnaise fumée au bois de hêtre, accompagné d'une gaufre de pomme de terre)
Plats gratinés
Lasagne à la bolognaise
Lasagne de Saumon burrata et pistache
Délice crémeux camembert à la pistache
Délice crémeux camembert à la pistache, noix de cajou et ses éclats accompagné de gaufre de pommes de terres et salade
Salades repas
Salade du berger
mesclun tomates cerises, pecorino, burrata au chèvre, jambon de parme, tranche de bacon grille, pickles d'oignons rouge, crème de balsamique, fève de tonka et croutons
Salade d'automne
tarte tatin d'endives, burrata fumé, gorgonzola, noix, tomates cerises, pickles d'oignons rouge, crème de balsamique, bresaola
Nos Desserts
Le williams
biscuit financier noisette, croustillant caramel beurre salé, éclat de caramel d'Isigny, mousse poire williams, cœur caramel mou, glaçage poire et décor grué de cacao
Coulant chocolat à la pistache
appareil cœur praliné pistache (100% praliné pistache)
Douceur d'hiver
biscuit dacquoise aux noix mousse vanille sirop d'érable cœur praliné noix de pécan, décor noix de pécan caramélisé
l'Ile glacée
Glace grand Marnier, génoise imbibée au sirop Grand Marnier, meringue Italienne